Qué significa el refrán medieval: “Gato escaldado, del agua fría huye”

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Cuál es la relación de la frase con el saber popular, la psicología, la economía y la vida cotidiana.

Fuente: https://www.clarin.com/estados-unidos/significa-refran-medieval-gato-escaldado-agua-fria-huye_0_NFdqzhFaO4.html