Se llama Los Biguaes y está en el Río Carapachay. Los padres y madres de cada estudiante se turnan para cocinar y vender panificados, mermeladas y conservas.Se inspiraron en la pedagogía del instituto Speroni de La Plata, consiguieron sede gracias a una subasta de arte y sueñan con convertirse en una institución pública.
Fuente: https://www.clarin.com/zonales/escuela-pleno-delta-tigre-sustenta-pan-amasan-familias_0_Vb2M2TRzv9.html