Los búlgaros de leche, también llamados kéfir, son cultivos vivos que fermentan la leche. Producen una bebida rica en probióticos que se asocia con beneficios digestivos.
Fuente: https://www.clarin.com/estados-unidos/bulgaros-leche-vivos-probioticas-propiedades-curativas-intestino-feliz_0_G7o6zKYWhO.html