No hay que hervirla: así conviene cocinar la espinaca para no perder sus nutrientes
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El vapor y el salteado breve ayudan a conservar mejor sus vitaminas.Un error muy común puede hacer que la espinaca pierda parte de sus nutrientes.
Fuente: https://www.clarin.com/informacion-general/hervirla-conviene-cocinar-espinaca-perder-nutrientes_0_5FvvvzKOMT.html
