Aunque parecen similares tienen diferencias en sabor, textura, valor nutricional y usos en la cocina.Cuál elegir según la preparación y los beneficios que se buscan de estos tipos de cebolla.
Fuente: https://www.clarin.com/informacion-general/color-claves-distinguen-cebolla-blanca-morada-ayudan-organismo_0_7WtiOxrYSy.html