De la granja a los embutidos: la historia de una pyme familiar que apuesta a la integración porcina con recetas italianas
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Con más de 50 años de trayectoria, esta empresa familiar de la familia Sersale, nacida de la inmigración italiana, combina producción porcina de ciclo completo, elaboración artesanal de fiambres y venta directa al público.Hoy produce más de 100 toneladas mensuales y proyecta seguir creciendo.
Fuente: https://www.clarin.com/rural/granja-embutidos-historia-pyme-familiar-apuesta-integracion-porcina-recetas-italianas_0_rJnqvoS6SO.html
