Una nutricionista explica por qué conviene usar el agua de cocción de las verduras

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El líquido conserva las vitaminas y minerales que largan los vegetales.Para qué pueden servir esos nutrientes.

Fuente: https://www.clarin.com/internacional/nutricionista-explica-conviene-usar-agua-coccion-verduras_0_DD23JGElZH.html