Alfonsa, abuela cocinera: "Para que las croquetas no se rompan al freírlas, hay que pasarlas dos veces por huevo y pan rallado"

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Un plato tradicional con muchos secretos de cocina transmitidos de generación en generación.Entre ellos, un pequeño cambio en el rebozado.

Fuente: https://www.clarin.com/estados-unidos/alfonsa-abuela-cocinera-croquetas-rompan-freirlas-pasarlas-veces-huevo-pan-rallado_0_h7d3R4reQQ.html