El nuevo desafío ganadero: demostrar la calidad de la carne argentina con datos objetivos

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La entrada en vigencia de las exigencias para la exportación a Unión Europea obliga a la cadena de la carne a avanzar en trazabilidad. El contexto invita a dejar atrás la ganadería defensiva y de bajo costo.

Fuente: https://www.clarin.com/rural/nuevo-desafio-ganadero-demostrar-calidad-carne-argentina-datos-objetivos_0_8ynR0ITXVU.html